Menus & plats 

Les Entrées :

Harira : soupe aux pois chiches servie avec dattes et citron..................................................  12 €

Ailes de poulet marinées aux épices et msemen (crêpe farcie) ............................................  13 €

Trilogie de briouates ............................................................................................................... 13 €

Assortiment de salades marocaines......................................................................................  13 €

Sardine farcie à la marocaine ...............................................................................................   14 €

La traditionnelle pastilla au poulet .......................................................................................... 14 €

Scampis à la marocaine ........................................................................................................  16 €

Noix de Saint-Jacques sur son lit de fenouil et sauce safran ..................................................17 €

Le plateau de l’Alchimiste :

(ailes de poulet, msemen, briouates, assortiment de salades) (min. 2 couverts) ................... 16 €/pp

Les Plats enfants Le petit tajine de kefta enfant....................................................................... 11 €

Le petit couscous enfant (poulet, bœuf ou merguez) ...............................................................13 €

 

Les Plats:

Les fraicheurs :

 

Salade de poulet mariné et sauce cacahuètes........................................................................ 16 €

Mezzé marocain (sardine, scampis, calamar, côte d’agneau, brochette poulet, assortiment de salades et sauces) (min. 2 couverts)........................................................................................................ 26 €/pp

Les poissons :

Sardines grillées marinées au citron.......................................................................................  18 €

Tajine de scampis à la marocaine ...........................................................................................  22 €

Assiette de poissons à la marocaine et sa farandole de légumes ..........................................  22 €

Les grillades :

Grillade de kefta ....................................................................................................................... 17 €

Grillade de merguez et oignons caramélisés ........................................................................... 17 €

Grillade de brochette de poulet .................................................................................................17 €

Grillade de brochette de bœuf ...................................................................................................18 €

Grillade de brochette d’agneau ................................................................................................. 19 €

Grillade de côtes d’agneau ....................................................................................................... 23 €

Farandole de viandes (merguez, kefta, brochettes de bœuf et de volailles) ..............................24 €

Les tajines :

Tajine de kefta ............................................................................................................................16 €

Tajine de lentilles....................................................................................................................... 15 €

Tajine de lentilles avec boulettes de kefta grillées..................................................................... 17 €

Tajine de poulet aux olives et citrons confits ..............................................................................17 €

Tajine de poulet aux oignons et raisins .......................................................................................17 €

Tajine d’agneau traditionnel aux pruneaux et sésame ................................................................19 €

Trio de tajines (kefta, poulet olives, scampis) ..............................................................................19 €

Les couscous :

Couscous aux 7 légumes ...........................................................................................................16 €

Couscous kefta ...........................................................................................................................18 €

Couscous brochette de poulet ....................................................................................................18 €

Couscous de poulet sucré (oignons, raisins, miel) .....................................................................19 €

Couscous merguez .....................................................................................................................19 €

Couscous brochette de bœuf...................................................................................................... 20 €

Couscous brochette de gigot d’agneau....................................................................................... 20 €

Couscous d’agneau à l’étuvé (épaule d’agneau) ........................................................................22 €

Couscous méchoui (souris d’agneau grillé) ................................................................................23 €

Couscous royal (merguez, poulet, agneau) ................................................................................24 €

Supplément viande...................................................................................................................... 8 €

Supplément oignons, raisins, miel............................................................................................... 3 €

Supplément trio de sauces ..........................................................................................................3 €

Les Desserts:

Salade d’orange à la menthe et à la cannelle.............................................................................. 7,5 €

Pastilla au lait et aux amandes ....................................................................................................7,5 €

Crème brûlée à la pistache ..........................................................................................................8,0 €

Dame blanche ..............................................................................................................................8,0 €

La coupe de glace......................................................................................................................... 8,0 €

Assiette de pâtisseries à composer............................................................................................... 8,0 €

Thé gourmand (mignardise, thé à la menthe, petit digestif) .........................................................12,0 €

 Menu à 32 €

Duo de Briouates ou Msemen (crêpe farcie de viande hachée) ٻ ٻ ٻ Tajine de poulet aux olives et citrons confits ou Couscous merguez ٻ ٻ ٻ Salade d’orange à la menthe et cannelle

 

Menu à 42 €

Sardine farcie à la marocaine ou La traditionnelle pastilla au poulet ٻ ٻ ٻ Grillade de brochette au choix (poulet, bœuf ou agneau) ou Trio de tajines ٻ ٻ ٻ Dessert au choix (hors thé gourmand) ٻ ٻ ٻ Thé à la menthe

 

Menu à 50 €

Apéritif maison ٻ ٻ ٻ La traditionnelle pastilla au poulet ou Scampis à la marocaine ou Noix de Saint-Jacques sur son lit de fenouil et sauce safran ٻ ٻ ٻ Couscous royal (merguez, poulet, agneau) ou Mezzé marocain (sardine, scampis, calamar, côte d’agneau, brochette poulet, assortiment de salades et sauces) ٻ ٻ ٻ Thé gourmand (mignardises, thé à la menthe, petit digestif)

© ilhemkhalfi l'alchimiste 1470 Genappe

restaurant traditionnel marocain 

Rue de charleroi ,19-1470 ,0471-083607 

ouvert du mardi au samedi 

fermé les dimanches

les lundi midi uniquement sur réservation.

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